Bölgemizin dağlık kısmından topladığımız yabani kızılcıkları çok az şekerle mayhoşluğunu kaybetmeden odun ateşinde ve bakır kazanlarda yavaş yavaş kaynatarak yemeye hazır hale getiriyoruz.
Kullanım alanlarından bazıları:
1. Kahvaltıda: Kızılcık marmelatı, kahvaltıda ekmek, kraker, tahıl gevrekleri ya da yulaf kaseleri üzerinde tüketilebilir. Tatlı bir alternatif olarak reçel veya bal yerine kullanılabilir.
2. Tatlılar ve Pastaların İçinde: Tatlılar, kekler veya pastaların iç dolgusu olarak kullanılabilir. Tatlıların içine eklenerek lezzetini artırır ve ekstra nem sağlar.
3. Soslar ve Glazürlerde: Et veya tavuk yemeklerinin sosu olarak kullanılabilir. Pişirilen etlerin veya tavukların üzerine sürülerek lezzetini zenginleştirir.
4. Tatlı Şarküteri Uyumları: Peynir tabaklarının yanında kızılcık marmelatı sunabilirsiniz. Özellikle beyaz peynir, keçi peyniri veya brie gibi peynirlerle harika bir uyum sağlar.
5. Salata Sosu Olarak: Kızılcık marmelatı, salata soslarında tatlı ve ekşi dengesini sağlamak için kullanılabilir. Özellikle acı soslarla veya yoğurt bazlı soslarla karıştırılarak kullanılabilir.
Kızılcık marmelatı, lezzetli olduğu kadar sağlık açısından da faydalı bir alternatiftir. Çeşitli yemeklerde ve atıştırmalıklarda kullanılarak sağlıklı ve lezzetli bir beslenme sağlayabilirsiniz.
Ürünlerimiz katkı, koruyucu ve kıvam arttırıcı ilavesi olmadan üretilir.
İçindekiler: Kızılcık, Pancar şekeri, Limon suyu
Miktar: 320 gr